吃茶养生记

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【吃茶养生记】

凡二卷。日僧荣西（1141～1215）录。本书系依中、印饮茶之风，援引尊胜陀罗尼破地狱法之秘钞、尔雅、茶经等书，说明肝、肺、心、脾、肾五脏与酸、辛、甘、苦、碱等五味之关系，以及吃茶之功能、茶树之栽培等，并说服桑等之养生法。传本有初稿本及再治本。初稿本藏于镰仓市扇谷寿福寺，为日本南北朝时期之写本。

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